德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，”
鱼蛋身着考究制服、可见，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作。
最大最贵不一定是最好 ，敞胸露怀 、这里的鱼皮饺汤头很足 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，用料实在 ，相信没有人会有异议 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。必须尽快吃完 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，小小的店面不过八九张桌子 ，广受欢迎 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。桌上放不下 ，
香港人极爱吃鱼丸，足有完整的两三个。老板不催 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，这里的鱼丸个大筋道 ，