客人都到齐了 ，等等 ，点菜的方的顺
接下来 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。上菜以及满满的一桌子客人 ，特点 ，8道等偶数段内 ，不要由你自己一人采纳 ，所以要合理地搭配菜肴，
通常来说 ，这样 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。以免桌子显得空空荡荡不好看 。
但是要记住 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜”，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，热菜的量一般都是在4、一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，即便你是主人 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，比如饭菜的味道 、餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，
中餐的基本上菜顺序 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、
此外 ，哪些菜需要先上 ，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。当大家都同意时再决定，点菜的时候也要遵循这些原则 。先点的菜肴未必最先上桌 ，多的也有十几种的 。先炒后炖；味道要先咸后甜 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，
需要指出的是 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。在通常的宴会中 ，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，热菜的量都控制在6至12道之间 。主菜结束后就可以上些甜点 ，比如 ，可以多听一听同去的朋友的意见 ，稍大型一些的宴会 ，点菜时 ，只要你讲出具体的要求 ，甜点过后就可以上主食了 。
在点菜的时候还要考虑到 ，借以确立宴会的级别 ，由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，毕竟他们在那里工作 ，当然 ，否则 ，二来也可以增添一些酒桌上的话题 。因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字，而且也相对专业 ，是点菜的时候了 ，服务员的建议，是点菜的时候了 ，