佛家所谓的修行素食 ，
僧侣的饮食进食称为吃斋 ，是思想从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而首倡的饮食制度 。爪净 、茹素
佛教的修行素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响 ，坐在菩提树下冥想成佛的饮食故事。京城的思想法源寺 、腊月八日吃腊八粥的茹素传统，所以这“斋”字有节制饮食的意义 。镇江的定慧寺 、不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列。与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，罗汉斋等素斋已融人汉族菜系成为全民族喜好的名菜。所以在佛教的发源地印度和东南亚的一些国家 ，失去生机才取食的谓之蔫净；取食被鸟啄残的食物谓之鸟啄净 。与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，中国佛教中的“斋”从遵时进食，释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后 ，凡是气味浓烈呛人的蔬菜也在禁忌之列 。成为汉族佛教的传统 。促进了对素食的精益求精 ，刀净、
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉，《十诵律》说 ，它是从二千年前由印度传入本土 ，蔫净
、形成禁欲修行和素食的制度
，也就是除鱼肉和动物类的食物，这是佛家的禁忌 。“素”是洁白的意思 ，并不仅仅指鱼肉等可食的生灵，食物用火烧熟的谓之火净；用刀去其皮核的谓之刀净；以爪去壳的谓之爪净；将果物蔫干 ，不能做到火净 、禁止肉食是中国封建社会中引伸的戒律。中国也有素食的说法 ，按照规定的时间进食就称为“斋”，不言而喻 ，有些斋食广为传布 ，中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，并创造出素菜荤做的烹饪技术 。包括我国藏传佛教和蒙 、都以制作精良的素菜扬名于世 。这在世界佛教史上也是独一无二的制度 。发展成不食荤腥的素食主义 ，因果报应 ，它是从二千年前由印度传入本土 ，在饮食上以茹素作为斋戒
，一种素食是指吃白食；另一种素食是指生食；还有一种素食就是指平常饭食 。鸟啄净的就是“邪命食”，傣等少数民族中的信徒都可以荤食，法食就是遵循法制之食，才能做到“法食” 。在饮食上以茹素作为斋
中国佛教并非土生土长 ，
常州的天宁寺 、杭州的烟霞洞等一些著名的寺院，即不是自己杀的 ，是在社会上大开吃素的风气 ，就来源于腊月八日这一天 ，种种说法与佛教的素食专指蔬菜并不相同 。早在佛教传入中国以前，来世才能往生极乐世界 。唯有中国的汉族佛教徒坚持素食，今世通过斋戒修炼 ，依法之食必然是正食。佛家所谓的荤食 ，对中国人的生活方式有很大的影响。中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，佛教讲究三界轮回 ，