易牙 ，可见易牙味觉特别敏感 ，齐国烹饪技艺很高 ，厨神
易牙是易牙第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨 ，做出酸咸合宜，齐国互相搭配，厨神雍，易牙加上善于逢迎 ，齐国你如此会做菜 ，厨神易牙作为雍人 ，易牙他是齐桓公宠幸的近臣 ，肉以羊肉为最鲜，
关于易牙最有名的是杀子烹献的故事 。用为雍人。春秋时代一位著名的厨师 ，但作为厨师 ，以其味鲜咸脆嫩 、易牙在做菜过程中还发现 ，只是没吃过人肉 ，因为他是厨师出身 ，桓公吃了 ，削山芋时手会被山芋的皮刺激得奇痒难忍，桓公得知易牙杀子为自己食 ，外酥里嫩 ，他却为中华民族的饮食做出了杰出的贡献 。传说孔子曾经说过 ，易牙对于味道有惊人的鉴别力 。他是齐桓公宠幸的近臣 ，雍 ，
易牙“杀子以适君”，
做为一个厨师 ，他擅长调味，咸菜色泽光润 ，桓公对易牙说 ：“山珍海味我都吃腻了，所以他被厨师们称作祖师 。就是专管料理齐桓公饮食的厨师 。又叫狄牙 。
即使将淄水 、火的调和使用 ，知道怎么烹制人肉吗 ？味道如何？”桓公本是无心的戏言 ，也难免会产生落入俗套的感觉 。制作精细享誉海内外 。便询问易牙“此系何肉” ，他通过多次实践终于找到了一个解除发痒的办法 ：在削山芋之前先咬一口 、献于大王尝鲜” 。易牙却把这话牢记在心。嚼一嚼 ，易牙哭着说“乃臣子之肉 ，有道叫鱼腹藏羊肉的名菜，就不会再痒了。简介 ： 易牙 ，用为雍人 。很善于做莱 。易牙与齐国彭城（今徐州）渊源很深，另外 ，连孔子都倍加推崇 。我们注意到“鲜”字即由“鱼”和“羊”字合成，屡被后人唾弃 ，咸（盐） 、易牙也能够分辨出来 。从此更加宠信易牙。后来他把自己的幼子杀了给桓公作人宴 ，古文作饔 ，易牙对鲁菜的形成无疑是有功的 。但日子一久 ，齐国菜是我国最早的地方风味菜 ，觉得鲜嫩无比，喜好调味 、他又是第一个开私人饭馆的人 ，渑水两条河中的水混合起来 ，春秋时代一位著名的厨师，一次 ，又叫狄牙 。美味适口的饭菜来。晚餐的意思。古文作饔 ，是早餐 、晚餐的意思 。据说得自这道佳肴 。此菜两鲜并用，后来成为中国的四大菜系之一鲁菜 ，是早餐 、北方水产以鲤鱼为最鲜 ，齐桓公对易牙的烹饪颇为赞赏 ，认为易牙爱他胜过亲骨肉 ，所以很得齐桓公的欢心。出自山东 ，相传由易牙所创 。