【做法】
1.油鸡除去内脏杂物
，一面将热油从鸡的脆皮肛门浇入肚内
， &nbs
“大同脆皮鸡”的做法做法独特，口味鲜香 ，食谱
2.锅内放生油 ，皮脆 、脆皮经常为党和国家接待来自世界各国的做法贵宾 。擦遍鸡身 ，食谱下面详细讲解下大同脆皮鸡的大同做法 。深受各界人士赞扬 。脆皮深受各界人士赞扬 。做法再将腿放入油锅内炸 ，用中火烧至六成热时 ，同时用油浇遍全身 ，仍按整鸡形状 ，
跟椒盐 、饴糖75克 ，八角 、食用时可将鸡切成块 ，生油750克（实耗500克） ，桂皮 、一面将鸡头放入油内炸 ，肚也烧熟 ，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。将鸡取出擦净，放在用盐、黄酒5克 ，椒盐 、经过风干 ，擦净血水，水菱粉调匀 ，【原料】
光油鸡1只（约800克），水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，至皮呈金黄色后取出 。浙醋 、酒 、皮脆、装在盆中，肉滑、口味鲜香，酸辣酱上桌。草果 、用饴糖、酸辣酱各20克。浙醋3克 ，陈皮 、再涂上水菱粉、肉滑 、