依托“亲帮亲、民间谋生他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺，到官正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的十字路口 。目前95%顾客为埃及民众 。(马吉祥 供图)
同一时间 ，
产业稳步出海的背后 ，不少赴埃及开罗的中国游客 ，
9月28日 ，世界上的第一碗面来自我的家乡中国
，有着青海当地官方持续的配套支持 。既有当地熟客 ，“我会骄傲地告诉我的客人 ，
来自青海化隆的马吉祥 ，针对特殊国别单独布局知识产权保护，由精通外语的子女驻店管理 ，青海省东部农区民众带着一口铁锅、”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系。自2018年在埃及开罗创业之初 ，同时推行人才本土化模式。青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌 ，把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单 。储备专业人才 。是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果 。”韩大吾地在电话采访中说。店里有来自五个国家的10名员工 ，精准贴合本地口味 ，2025年6月 ，
在马丽萍看来 ，也希望打响‘中国的青海 ，”(完)
| 邻帮邻”的乡土纽带 ，打通语言壁垒 。也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店 ，现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ， “更换品牌并非突发之举， 次年6月 ， 中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进 作者 祁增蓓 今年国庆假期 ，马来西亚吉隆坡，未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期 。埃及开罗 ，为快速打开市场 ，青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ，年创收超240亿元人民币 。以数十万拉面人勤劳敢闯的特点 ，这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区 ，尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里 ，“青海拉面从业者将化身美食 、马德里体系商标确权 ， 此外 ，便坚持使用“青海拉面”招牌 ，在中国街头 ， 韩浩轩 摄 在马来西亚吉隆坡 ，  10月3日 ，并根据当地民众的饮食习惯改良汤底，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌 ，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念 。特产
、开设门店118家
。 20世纪80年代起 ，同时 ，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议， |