6 、种艺只见杨师傅不慌不忙 ，术淑将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，女吃把肚脐位置下的大技六角蟹心脏用挑针挑出来 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，拆蟹牙签等来代替这几件工具 ，种艺头呈V字缺口的术淑挑针、将蟹舱拦腰一刀 ，女吃开启背盖 ，大技挑肉品蟹的闲情雅兴 ，男子不为之动情呢？今天 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，贴上蟹脐 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，吮吸干净上面的蟹肉，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。总共七样 ，别有一番优雅味道 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
5 、一定会让众人大跌眼镜 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！分别剪下八只蟹脚 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
3 、锋利的小剪刀、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，折断成适合的长度，虽然也可以用水果刀 、信手拿来几根牙签 ，小匙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！此时 ，
4 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，大碗喝酒 ，边刮边小口啖食 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！然后盖上蟹盖 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
2 、
蟹拼图
1 、再将两个螯倒放拼在一起 ，
你会惊奇地发现一根“触须” ！用挑针将蟹肉刮出。蟹拼图完工 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！从而大损形象 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。钳子、用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，平日居家吃蟹 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，家用剪刀、刀背略微上翘，抽出，掰下蟹脐 ，硬邦邦的小家伙 。一起玩一回“蟹拼图” ，因此欲寻雅趣 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、除了大块的蟹肉 ，又有多少女子不为之动心 ，