主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌八角(少许) 、典吃八角不要，食蚝除去陈皮 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌与蚝油 、典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝临起锅前 ，油鸭再放味精 ，将鸭掌取出 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内 ，生油(少许) 、地栗粉(少许)、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，蚝油(12.5克) 、味精(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴先放入滚水内滚一滚
剥去外皮 ，馋嘴族经掌责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，典吃取出 ，食蚝