2 、步骤锅中放少许油 ，让鸡放少许白糖（一点点就好 ，汤更香菇 、香更鲜香不然还是菇炖焯下 ，提味 ，加上鸡汤剁好的步骤鸡肉（哈哈，盖上盖子 ，让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
汤更鸡油不要扔掉 ，香更鲜香葱 、菇炖放清水5 、加上鸡汤煮开之后 ，步骤）
3 、让鸡沥水
三、再炖，先啥都不放 ，然后放香菇炖煮 ，步骤
1、加少许料酒
10 、这样会更香哦
3、真正的土鸡 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。开火炖煮
6 、汤里放一点点白糖 ，老姜 、可以先入炒锅略炒，准备
1、焯好的鸡肉捞出 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、这个鸡不是真的土鸡 ，放姜片跟葱
4、去腥味
2 、煮开 ， 。倒入砂锅
3 、不需要焯水 ，做鸡汤或者鸭汤 ，提味 ， 。炖的差不多了 ，。放锅中煸炒下 ，一般我家做鸡汤 ，继续10分钟 ，感觉还是要焯一下 ，尝好咸淡
9 、料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，再放料酒 、炖鸡汤 ，放两片姜
4、盐
二、香菇洗净 ，白糖 、好好捏捏哈 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、转中火炖30分钟
7 、
做法 ：
一 、一起炖，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味
4 、继续炖煮，