做法 ：
1 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包蒜苗切段，简单淋入少许醋，湘味下饭香微糖少许、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包待彻底凝固时 ，简单
湘味下饭香微盛出切大块；2 、菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、再放入豆豉，醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、改成中火 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，然后将蛋翻面 ，倒入适量油大火加热 ，蒜切片 ，另起锅加入少许油 ，