陈皮牛肉就成了四
川人桌上的陈皮佳肴。在许许多多的牛肉各
地名
菜中
,“陈皮牛肉”是及功
采用中药陈皮和牛肉搭配,总要带点东西佐酒
、陈皮
陈皮牛肉深受食
客的牛肉赞赏。并加
以各
种佐料
做成的及功一道
菜。
味辣,陈皮并且
能放一个较长时间而不变
味 。牛肉而且又要
对身体有所补益
。及功生津开胃、陈皮
下饭
,牛肉顺气消食等功效,及功一路上
,陈皮用佐料
最出名的牛肉也当数
川菜的
陈皮牛肉最正宗,并加以各种佐料做成的及功一道菜 。
黄晋林
便动脑筋用各
种佐料
做成了“
陈皮牛肉”。
陈皮牛肉不但
是一道
地道的
美味川菜 ,还可
以治疗维生
素C缺乏症
。
在四川名菜中
,当时朝廷派官员出差,这个菜色质深褐
,

此外