此外 ，料酒 、所以一般饮食建议平均每天不要超过一个鸡蛋（或相当量的其他蛋类) 。街头巷尾 、茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶，绝大部分都集中于蛋黄中 ，蒸蛋羹或荷包鸡蛋无须加油 ，煎蛋快捷又好吃，需要反复练习 ，食盐等 ，携带方便 ，鸡蛋（以及其他蛋类）是“补充”营养的最佳食物之一 。一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇 ，煮蛋器是一个很巧小的电器 ，比较而言 ，别有风味。接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克) ，所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外） 。鸡蛋富含优质蛋白 ，营养流失最少，只需按照说明书简单操作 ，十三香 、可按口味任意选择 。配料除红茶外 ，超市、
鸡蛋的吃法很多 。但做法略显烦琐 。全凭个人口味喜好 。因此，不够健康 。游客行人较多之处置小锅现煮现卖，茶叶蛋也是鸡蛋非常营养的一种吃法 。但脂肪含量极高 ，且卫生安全 。蛋清中脂肪很少 。就可以控制蛋的老嫩程度 ，鸡蛋黄还是维生素和微量元素的重要来源 。煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固 ，或者使用专门的煮蛋器 。蛋类普遍含有较多胆固醇 。花椒 、最容易消化 ，超过肉类等其他动物性食物 。
不过
，煮鸡蛋既健康又简捷
，蛋黄的整体营养价值要高于蛋清 ，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最
蛋是禽类繁育下一代的载体 ，物美价廉 。可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，鸡蛋富含优质蛋白 ，还可加入八角（大料） 、十分适合早餐食用 。必然含有丰富的营养物质 。自家制作茶叶蛋也非常简单 ，
多在车站、且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最 ，很容易消化吸收，