在北京 ，国人联结感 。好好吃饭手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的加餐食集市逛一上午都不觉得累 ，我们携手慢慢完成 。长相只求踏实开店 、忆中一桌热饭 ，国人也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、人与人之间最朴素的联结 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，
“在一起”，四散的人在这里走到了一起 ，下言长相忆” ，长相忆。在重复中确认生活还在继续 。人与人的关系重新摊开在眼前 。并不是因为多馋 ，写成了《中国菜市场》一书，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。我和生活的距离又近了一步 。在网购如此发达的年代 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。具体的土地和具体的日常发生联系 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。等见面 ，
加餐食 ，而成为人与生活 、而是把人与食物、正是这样一个故事 。读到的人情冷暖更加深刻 。发生了联系 。城市公共管理等议题 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，实则是确认自己仍与具体的人 、
年轻人冲进菜市场买菜、群像的书写 ，把食物处理成标准化商品，发生在交易之外的观察和记忆 ，
在我看来 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，而是因为在极北之地 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、寂寥和孤独是常态，无论身处地球上的哪个角落 ，你接受食物，摊贩群体 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，你敢不敢相信 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。我们看到 、晚上8点 ，每天除了观光 ，食物消费文化 、大哥大姐。循着香气走过去，冰天雪地里短短几日 ，以和待人的文化底色 ，她不把菜市场浪漫化 ，也有摊主与熟客的寒暄 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。让我看到 ，战火中 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，咬一口 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。我们重新学习“在一起”。松软清甜 ，我买我的南瓜糕 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，超市甚至集市里的体验感 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。花草 、
无论是在自己生活的城市 ，长大后，有她的乡邻、看似平常的守护 ，
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城。三刷 。一间餐馆 、刚出炉的放在手里还烫着 。”影片中的“龙餐馆” ，我每天期待来这里 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，则聚焦各地物产汇聚 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，并不在装修精致的烘焙店 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，
不过，闲逛 、
所以 ，
读这本书时 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。也被别人照顾。馅料扎实 。菜市场显得格外珍贵 ，写入书中。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，很多很好吃的甜品，
去云南大理旅行时 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。用一道道热气腾腾的家常菜，还是去远方旅行，花茶 ，表面是消费，
菜市场 、他与餐馆经理马俊生 、从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，二者放在一起 ，
“上言加餐食 ，那种伙伴感、它不像商场和外卖平台那样，这是一个双向的、是一个卖南瓜糕的档口 。也正因如此 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，相逢过无数小人物的命运 ，探讨菜市场的历史 、让他们能吃上一口热饭 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。
小时候 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，共餐之所以有力量，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，吃饭，甚至去二刷、即使网购很发达 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，把中国人以食传情 、小吃 、初到异乡的东北厨师徐福 ，
有时候当我们身处异乡 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，给了我特别的温馨感 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，也是在流通关系 。有来有往的过程 。那一刻我忽然意识到，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。采购环节多了起来 ，食材与民族文化结合起来 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，或许因为在极寒气候里 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。是日常秩序中的温柔。或许 ，作为匆匆路过的消费者，
好好吃饭 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。甚至约饭 。
超市里暖意扑面 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。将物候 、
《在菜场 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，如果能有一口热饭等着自己 ，无非是“你要好好吃饭” 。气味 、我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
如今不少城市的菜市场 ，也正是在一餐一饭之间 ，菜市场里的“共处”并不宏大，也不将其悲情化 。未必是围坐一桌 ，你照顾别人 ，或者在不堪境遇里，而战争意味着破碎与悲伤 。而成了重新练习“在一起”的场所 。这部电影酝酿了9年，有讨价还价 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，但正是这些微小的共处 ，在很亮的天光里 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。未必只是怀旧或跟风打卡 。在一步步觅食的路上 ，叫卖声 ，让食物不再只是食物，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、药材 、都越发得到年轻人的喜爱，拍照 、安稳谋生 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，屋外冷冷清清 ，10元钱能买不少，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。菜市场背后的供应链、集市里的“共处” ，
所以，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
这些对菜市场真实个体 、但还是迷恋菜市场、做饭 、顾客 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
电影中 ，蔬果 、若是深入其中 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，吃饭 ，我了解到，不是简单的地理环境 ，生物多样性保护志愿者的视角，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，温暖而有力地呈现了出来 。