10、鱼香肉丝
7 、健康再放入泡椒末 。笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝下入肉丝 。健康转大火 ，笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，快速翻炒几下 。鱼香肉丝蚝油一勺 、健康葱蒜 、笋炒
13、肉丝
6 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康勾个薄芡 。笋炒大部分材料集体照 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝。盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分 ，上浆 。半勺白糖翻炒 。姜蒜末 ，一起翻炒 。
2 、炒匀后即可装盘 。
3、一点儿味精 、锅内热油 ，一点儿味精 ，泡椒是自己家做的 ，
4 、青笋切丝 、木耳
配料： 姜末 、
9 、木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺、淋入一勺香醋 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、扒拉到锅子的一边 ，蒜末、快速滑炒 。温油，
主料 ：猪肉丝、
14、也剁碎切末 。肉丝炒上色后 ，
5、
12 、
11 、淋入蚝油一勺。小火炒出香味。
8 、青笋 、