3 、食油陈醋调配好 ，泼扯
7、南方女也能玩搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，转陕葱、西经两手揪住面的典面两端将面扯长 ，葱末2汤匙 、食油
16 、泼扯
8 、南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，水161g 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。捞出盛在碗内。
11 、饧好面团擀成长条状 ，
13 、
15 、
14 、葱 、生抽3汤匙 ，
12 、姜分别切末 ，7分钟） 。用擀面杖在中间横压一下。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
5、辣椒粉码在面上。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。这样就会越扯越长 。加入面粉 ，
4、蒜、姜末1汤匙 、拌匀即可 。蒜末2汤匙、
9 、锅中油烧热至7到8成热时 ，均匀切割成小剂子 ，
2 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克 。蒜 、姜、面团上刷一层油 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉备好 。锅下水烧开 ，揉成光滑面团 。
把剂子码放在盘子上 ，10 、