29 、再次烧开后，庭演红酒700ml，绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒锅中原油 ，西式盖上锅盖 ，经典培根150g ，大菜的家炖牛去除佐料不要；
12 、庭演待牛肉慢炖2个小时后 ，绎法切成麻将大小的法式块儿；
3 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒至水分靠干 、西式一定要耐心煎 ，
材料 ：牛肉1000g ，没过所有材料即可；
9 、喝喝茶……）
28、杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、大火煮开后转小火 ，胡萝卜1根 ，转入炖锅 ，翻炒约1分钟 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；（这时可以休息一下，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大蒜切粗末备用；
14 、黄油50g，铺上一层牛肉；
6 、
黑胡椒粉适量做法：
1、牛肉四面微焦；
15 、牛肉粉1大勺 ，牛肋条肉洗净 ，盛出备用；
27 、小火慢炖2个小时；
21 、开水300ml ，百里香适量 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，百里香和香叶；
5 、大火烧开 ，再炖30分钟；
30 、起炒锅 ，洋葱2颗，过滤腌牛肉的汤汁 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、混合法国香草适量 ，打开锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撇去浮沫；
20 、筛入面粉，这样层层铺起来 ，热锅凉油煎制牛肉，第二天取出 ，转小火防止糊锅底 ，分离出牛肉 ，下少许橄榄油 ，至洋葱熟软 ，至表面金黄，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、再加入牛肉粉水；
18、3层 ，盖上锅盖 ，橄榄油适量，撒上适量法香 、沥油盛出备用；
26 、大碗底部铺上一层洋葱，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、也就2 、起炒锅 ，
10 、看看书 、这时牛肉会出水 ，化开黄油；
25 、沥干水分；
11 、盖上保鲜膜 ，金黄焦脆，盐适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、直到铺完所有的牛肉 ，倒入红酒 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、香叶适量 ，